pizza

 

składniki:

ciasto: 

  • 2 szkl mąki 
  • 1-2 łyżki oleju 
  • 5dag drożdży 
  • 2/3 szkl wody z mlekiem (zmieszać pół na pół) 
  • sól
dodatki: 
  • 5 jajek 
  • 35 dag żółtego sera 
  • 70dag pieczarek 
  • o,5 pętka kiełbasy
  • ogórki konserwowe bądź kiszone(6-10sztuk) lub 2-3 pomidory 

lub 

  • kiełbasa
  • pomidory
  • ser
drożdże rozprowadzić w letniej wodzie z mlekiem i połączyć z przesianą mąką. Wyrabiać ok 10 min dodać olej i dalej wyrabiać, aż ciasto stanie się gładkie i będzie odstawać od dłoni. Odstawić do wyrośnięcia- przykryć ściereczką. Następnie rozwałkować i wyłożyć na blachę. zrobić podwyższony brzeg.
Przygotować dodatki do pizzy.
Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć na maśle- odcedzić i posolić. Kiełbasę obrać ze skórki i pokroić ,  pomidory czy ogórki również obrać i pokroić. Ser zetrzeć na tarce. Ugotować jajka na twardo i później pokroić.
Wszystkie dodatki wrzucić na pizzę, na samym końcu posypać serem.Po upieczeniu można posypać odcedzonym groszkiem konserowym i według uznania dodać ketchup na wierzchu.
Piec 30min w temperaturze 180 stopni