składniki:

  • wołowina (ok.1kg)
  • wiśnie z nalewki
  • sól, pieprz
  • trochę nalewki bądź wina

 

Wołowinę myjemy, suszymy, następnie solimy i pieprzymy. Wkładamy ją do naczynia żaroodpornego i z każdej strony wykładamy wiśniami. Podlewamy trochę nalewką albo winem. Zostawić w lodówce min. 12 godzin, żeby się przegryzło.

piec w piekarniku na 200 stopni ok. 1,5 h.