20140811_095214

składniki:

  • 6 białek
  • 1,5 szkl. cukru pudru

 

Białka ubić na sztywną masę, dodać do nich cukier puder i ubić. W czajniku zagotować wodę i wlać do miski albo do zlewu. Do wrzątku włożyć miskę z białkami i przez chwilę ubijać, aż białka uzyskają połysk. Mi zajmuje to niecałą minutę.

Łyżką rozkładamy na blasze i pieczemy w piekarniku na 75stopni. Jeśli nie ma termoobiegu to należy włożyć łyżkę między drzwiczki. Piec ok 4-6 godzin