20140809_171112

składniki:

  • kilka udek
  • mieszanka ziół : po ok.2 łyżki : pomidorów z oregano i chilli, sól czosnkowa, zioła prowansalskie, przyprawa do karkówki, pieprz cayenne (pół łyżeczki)
  • 3/4szkl. oleju rzepakowego
  • ocet winny ok.2 łyżki
  • trochę białego wina

Zioła wymieszać w misce, wlać olej,ocet i wino. W takiej zalewie namoczyć mięso. Włożyć do lodówki na kilka godzin.