DSC_0265

składniki:

  • 1,5 l wody
  • 3 ziemniaki
  • ogórki kiszone 400g
  • pieprz
  • liście laurowe
  • kostka rosołowa
  • 1 łyżka śmietany

ziemniaki obrać, pokroić i gotować przez ok 15 min aż będą miękkie. Następnie ogórki zetrzeć na tarce i dodać do ziemniaków razem z sokiem (można też kupić przecier z ogórków). Wrzucić pieprz ziarnisty, kilka liści laurowych i gotować przez 10 min.

Garnek zdjąć z ognia. Niepełną łyżkę śmietany wlać do kubeczka i dolać do niej trochę gorącej zupy . Wymieszać porządnie i całość dolać do garnka z zupą, zupę ponownie zagotować

 

Uwagi:

jeśli zupa jest trochę za kwaśna to należy dolać trochę wody, można dosolić i dopieprzyć według uznania